Situé sur les rives du Cher à Quincy, le domaine de Villalin est une histoire de famille où on y travaille la vigne dans un esprit et une démarche du plus grand respect de la nature. Mention spéciale pour leur hectare en genouillet, vieux cépage rare qui a failli disparaître avec le phylloxéra et que le domaine a su réintroduire pour donner naissance à la cuvée Intemporel. “Avec ce cépage, il y a de quoi s’amuser” reconnaît Maximilien, vigneron au domaine et on valide : un vin plein de caractère mais léger qui accompagne volontiers un apéro entre amis.
Ce mardi 25 juillet à partir de 20h nous vous proposons à l’épicerie, une balade gustative le long des rives du Cher avec Louis du Domaine de Villalin qui vous fera déguster les vins du domaine. Plateau de fromage et charcuterie, n’hésitez pas à venir partager ce moment convivial avant les vacances !