Rizière et Vignoble à Marseillette.
C’est dans l’ancien étang salé de Marseillette, définitivement asséché depuis 1808 et aujourd’hui plaine fertile, drainée par un réseau de canaux que Laurent MALIS et sa famille cultivent riz et vignes depuis 4 générations. Véritable oasis de verdure en plein midi de la France, l’étang de Marseillette est une terre indomptée et délicate à travailler. Vignes, rizières, hérons, canards, aigrettes, mouettes, libellules… cette extraordinaire biodiversité vous transporte dans une nature généreuse et préservée. Les parcelles semées de différentes variétés de riz s’étendent sur 70 hectares. Le sol argileux riche permet également à Laurent d'y cultiver des vignes. Les traces de la mer présente il y a plus plusieurs millénaires se retrouvent dans le sol avec une salinité qui donne sa typicité au vin. Amoureux de ce terroir si riche, Laurent s'est récemment lancé dans l’aventure du brassage de bières à base de riz ! Une bière légère, douce et légèrement fruitée bref, une bière Orizginale !
Chez Devinez, voyagez dans cette rizière française au cœur du Languedoc et découvrez les riz long, rond, parfumés… de Laurent MALIS. Dégustez ses vins rouge, blanc, rosé mais également l’Orizginale qui accompagnerons à merveille vos risotto et autre paëlla.