Microbrasserie Fayyar - Avril 2023

Microbrasserie Fayyar - Avril 2023

Fayyar c'est un peu de Romain, un peu de Simon, ou plutôt beaucoup des deux ! Prenez du malt, du houblon et de la bonne humeur, vous obtiendrez…. Fayyar ! Une microbrasserie nichée au milieu de terres viticoles à St Bris le Vineux en Bourgogne. Le respect de l’environnement est leur fer de lance. Pour ce faire, ils utilisent des matières premières bio et s’approvisionnent en local lorsque cela est possible. Mais ils vont également plus loin en collaborant avec des acteurs locaux pour transformer leur drêche (résidus de céréales restants après le brassage) en cookies, crackers, gougères et même caisses de transport !  Vous l’aurez compris Fayyar c’est des bières classiques ou originales, de qualité et respectueuses de l’environnement. 


Une microbrasserie à découvrir et cela tombe bien car Romain SORIN, cofondateur, nous fera le plaisir de sa visite à l’épicerie ce mercredi 12 avril à partir de 19h30. L’occasion de déguster leurs différents brassins à travers une balade rafraîchissante aux saveurs de houblon.

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