Kombucha feuilles de cassis

Ni plus ni moins que l’anagramme des 2 prénoms de ses fondateurs Achille et Pierre, Archipel est un joli projet né à Paris après 3 ans de travail autour de la fermentation.

Mais alors le kombucha, qu’est ce que c’est ? Ce n’est autre qu’une fermentation naturelle de thé, de sucre et de levures. Sans alcool et excellent pour la santé car riche en probiotiques, les kombuchas brassés par Archipel sont peu sucrés et aux arômes délicates : feuilles de figuier, framboisiers, cassissier ou tout simplement brut, découvrez cette boisson millénaire brassée à côté de chez vous !